Qué necesitas:
Al comprar la lubina, mejor dejar la espina y la cabeza. Queda más sabrosa.
Opcional:
Yo le añado copos de chile en la preparación.
- Lubina de ración abierta en libro
- 1 cuacharadita de romro seco
- 1 diente de ajo fileteado
- 1/2 Limón en rodajas finas
- Precalentar el horno a 200 grados.
- Engrasar una bandeja o fuente donde se colocarán las lubinas.
- Añadir en este orden: el diente de ajo, las rodajas de limon y el romero dentro de la lubina, en el lado dónde no esté la espina.
- Cerrar lalubina y con un pincel o con la man, anadir un poco de aceite por encima.
Al comprar la lubina, mejor dejar la espina y la cabeza. Queda más sabrosa.
Opcional:
Yo le añado copos de chile en la preparación.
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